Zucchini, Broccoli, Jungzwiebel, Lauch, Stangensellerie,
Erbsen, Petersilie
mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten kochen.
Palatschinken backen
Spinat mit Pfeffer und Salz würzen
Pinienkerne darunter mischen
die Palatschinken damit füllen
in Pfanne geben
mit Mozzarella belegen
mit Bechamelsauce übergießen
ca. 30 Minuten bei 175° überbacken
servieren und mit Parmesan bestreuen.
Rote Bohnen, Stangensellerie, Knoblauch
mit Thymian, Paprika, Pfeffer und Salz würzen
köcheln lassen bis es cremig wird - oft umrühren
zum Schluß Petersilie dazugeben
auf Reis anrichten.
